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專家:未來羊肉價格仍有上漲空間但切勿盲目擴養

中國ag8網  發布時間:2018-11-14 14:15:06  信息來源:

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據中國鄉村之聲《三農中國》報道,上周食用農產品價格比前一周下降0.3%,但肉類批發價格略有上漲,羊肉價格每公斤達到53.55元,比上周上漲0.3%。追溯上遊,今年以來,羊價飛漲讓活羊市場非常活躍,價格甚至直追羊肉的價格。據業內人士分析,未來一段時間,肉類價格將延續小幅波動態勢,其中,羊肉價格仍有上漲空間。

立冬剛過,天氣越來越冷了,買二斤羊肉回家涮頓火鍋成了很多人不二的選擇。不過,最近走進農貿市場您會發現,這羊肉的價格可不便宜。今年入秋後,有的地區羊肉價格甚至已經上漲到65元/公斤左右,而2015年初羊肉價格最低時隻有每公斤40元。安徽百大周穀堆農產品市場分析師王萍介紹說,近期羊肉價格漲幅明顯。

王萍:目前我們市場的羊肉主要來自安徽本省和內蒙,隨著天氣轉涼,交易量是逐步放大,日均成交量保持在20噸左右,價格可以說是保持高位的運行狀態,其中安徽的羊肉批發價在27到31塊錢一斤,內蒙的羊肉在23到27塊錢一斤,價格與去年同期相比均有漲幅,達到7.4%和8.6%。

有分析指出,本輪羊肉價格走高與羊價飛漲有關。由於內蒙古幹旱等因素,導致羊存欄大幅減少,育肥羊出欄價已經從2015年的6、7元左右上漲到現在的12元,而消費量的提升,又進一步拉升羊肉及活羊的價格,提高了養羊人的積極性,羊價同比前兩年每斤上漲了3-5元左右,有的品種羊甚至價格更高。

據統計,國內多地成品山羊價格在15元/斤上下,好的山羊羔在25元/斤以上,價格直追羊肉價格。不過羊價的逐步上漲,倒是樂壞了養殖戶們。

養殖戶:養羊的少了,養羊現在挺好,關鍵是價格還挺好,現在十來塊了,以前不掙錢,今年養羊可掙錢了。

有業內人士分析,隨著羊價不斷的上漲,各地甚至可能開啟“搶羊”模式,安徽百大周穀堆農產品市場分析師王萍認為,從安徽本地的情況來看,收活羊價格都會比較高,而且量比較少,許多收購商表示現在是一羊難收,由於供需失衡,後市羊肉價格可能會進一步上漲。

王萍:據經營戶介紹,我們安徽的羊肉上漲的原因主要是產地收購價格上漲,目前活羊的收購價格也在上漲,所以帶動批發價格的上漲,還有一個原因是羊的生長周期比較長,產量低,加上入冬以後天氣變冷,市場需求量放大,所以就造成羊肉價格同比上漲。後市隨著天氣的進一步轉涼,對羊肉的需求可能還會進一步的增加,預計後市可能會拉動羊肉的一個上漲。

北京水屯農副產品批發市場分析師師清才認為,從目前的養殖環境來看,養羊成本是增加的,一方麵人工增加,另一方麵,隨著環保部門對自然資源的保護力度加大,退牧還草、草原保護,從以前的散養型轉變到現在的圈養型,讓羊肉的生產成本逐年增加,間接促成了羊價的上漲。師清才建議養殖戶,雖然現在市場行情較好,但一定不能盲目擴養。

師清才:養殖一定不要盲目,盲目擴養會導致整羊增多,到時羊肉賣不上價格,雖然說養的多了但是賣不上好價格,在養殖的過程中一定要科學養殖,另外要尋找一些合作組織或合作社,在銷路上、在深加工上下一些功夫,我們覺得後期的養殖是被普遍看好的。

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